Formal — to staff
Ramen · Shop
You
すみません、油少なめでお願いできますか？
すみません、あぶらすくなめで おねがいできますか？
Excuse me, could I please have less oil?
Romaji: Sumimasen, abura sukuna-me de onegai dekimasu ka? / Reply Romaji: Hai, shōchi itashimashita.
Reply
はい、承知いたしました。
はい、しょうちいたしました。
Yes, certainly. (Understood.)
Gesture & etiquette
Slight bow or polite nod.
Do not try to customize too many things in a busy shop, especially during lunch or dinner rush. Simple requests are usually fine.
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