精油の抽出部位と科名はどう対応する?アロマテラピー検定頻出の分類ポイントを完全整理

精油の抽出部位(花・葉・果皮・種子・樹皮や樹脂など)と、その植物が属する科名は、アロマテラピー検定で繰り返し問われる組み合わせ問題の土台です。丸暗記で個別に覚えようとすると、出題のたびに新しい精油名が出てきて対応しきれなくなりますが、部位と科名と抽出方法の3つが互いにどう結びついているかを理屈として理解しておくと、初めて見る精油名でもある程度推測できるようになります。

この記事では、部位別の代表的な科名と精油の対応、同じ部位でも科名が違うと香りの系統が変わる具体例、科名から部位を逆引きする視点、そして抽出部位と抽出方法が対になる理由までを、章末の一覧表とあわせて整理します。

精油の抽出部位と科名の対応関係とは、植物が香り成分をどこに蓄えているかという生態的な違いをそのまま反映したものです。花に香り成分を集める植物、葉に集める植物、果皮の油胞に集める植物では、そもそも科レベルで香り戦略が異なるため、部位と科名はランダムな組み合わせではなく一定の傾向を持ちます。

下の対応表は、部位ごとの代表的な科名と精油の例を整理したものです。表だけを見て終わりにせず、なぜその科がその部位に偏るのかを次の段落以降で確認してください。