"すみません、この料理、大葉を抜いていただくことはできますか？" — Excuse me, for this dish, would it be possible to remove the perilla leaves (ōba)? (Restaurant · Order

Formal — to staff

Restaurant · Order · Customization

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すみません、この料理、大葉を抜いていただくことはできますか？

すみません、このりょうり、おおばをぬいていただくことはできますか？

Excuse me, for this dish, would it be possible to remove the perilla leaves (ōba)?

Romaji: Sumimasen, kono ryōri, ōba o nuite itadaku koto wa dekimasu ka? / Reply Romaji: Hai, kashikomarimashita. Ōba nuki de otsukuri shimasu.

はい、かしこまりました。大葉抜きでお作りします。

はい、かしこまりました。おおばぬきでおつくりします。

Yes, certainly. We will prepare it without perilla leaves.

Point at the menu item, make a 'removing' gesture if needed, but the phrase is clear.

Do not make excessive ingredient requests. Be mindful that complex requests might not always be possible in busy establishments.

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