Formal — to staff
Ramen · Ordering · Specifics
あの、ラーメンの麺を『バリカタ』で、スープは『あっさり』でお願いします。 — Um, for the ramen, I'd like the noodles "barikata" (extra firm), and the soup "assari" (lighter), please. (Ramen · Ordering · Specifics, Formal — to staff, JLPT N4)
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あの、ラーメンの麺を『バリカタ』で、スープは『あっさり』でお願いします。
あの、ラーメンのめんを『バリカタ』で、スープは『あっさり』でお願いします。
Um, for the ramen, I'd like the noodles "barikata" (extra firm), and the soup "assari" (lighter), please.
Romaji: Ano, rāmen no men o 'barikata' de, sūpu wa 'assari' de onegai shimasu. / Reply Romaji: Hai, kashikomarimashita. 'Barikata, assari' desu ne.
Reply
はい、かしこまりました。『バリカタ、あっさり』ですね。
はい、かしこまりました。『バリカタ、あっさり』ですね。
Yes, certainly. "Barikata, assari," right?
Gesture & etiquette
Polite nod, use finger to indicate one item if ordering for yourself.
Some smaller ramen shops might not offer all these specific customizations. Be prepared for a 'すみません、できません' (Sumimasen, dekimasen - Sorry, we cannot).
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