Formal — to staff
Ramen · Shop · Dietary
すみません、注文したラーメンのチャーシューを抜くことはできますか？豚肉が苦手で… — Excuse me, is it possible to remove the chashu pork from the ramen I ordered? I'm not good with pork... (Ramen · Shop · Dietary, Formal — to staff, JLPT N3)
You
すみません、注文したラーメンのチャーシューを抜くことはできますか？豚肉が苦手で…
すみません、ちゅうもんしたラーメンのチャーシューをぬくことはできますか？ぶたにくがにがてで…
Excuse me, is it possible to remove the chashu pork from the ramen I ordered? I'm not good with pork...
Romaji: Sumimasen, chūmon shita rāmen no chāshū o nuku koto wa dekimasu ka? Butaniku ga nigate de… / Reply Romaji: Kashikomarimashita. Chāshū nuki de o-tsukuri shimasu ne. Shōshō o-jikan o itadakimasu.
Reply
かしこまりました。チャーシュー抜きでお作りしますね。少々お時間をいただきます。
かしこまりました。チャーシューぬきでおつくりしますね。しょうしょうおじかんをいただきます。
Understood. We'll make it without chashu. It will take a little extra time.
Gesture & etiquette
Slight bow, apologetic expression.
In small ramen shops, customization can be difficult or impossible, especially if ingredients are pre-mixed or if it's a busy time. Be prepared for a "no".