Formal — to staff
Traditional · Inn · Dining
You
すみません、こちらの〇〇（料理名）を、ベジタリアン対応にしていただけますか？
すみません、こちらのまるまる（りょうりめい）を、ベジタリアンたいおうにしていただけますか？
Excuse me, could you make this 〇〇 (dish name) vegetarian-friendly?
Romaji: Sumimasen, kochira no Marumaru (ryōrimei) o, bejitari-an taiō ni shite itadakemasu ka? / Reply Romaji: Mōshiwake gozaimasen, kondate no henkō wa dekikane masu.
Reply
申し訳ございません、献立の変更はできかねます。
もうしわけございません、こんたてんのへんこうはできかねます。
I apologize, we cannot change the menu.
Gesture & etiquette
Slight bow, pointing to the specific dish on the menu if possible.
In traditional inns (Ryokan), dietary requests are often expected in advance. On-the-spot changes for specific dishes might not be possible due to preparation methods.
#ryokan#dining#vegetarian#dietary_restriction#kaiseki#menu_change#specific_request