Formal — to staff
Supermarket · Butcher
You
すみません、豚バラ肉をもっと薄くスライスしてもらえますか？
すみません、ぶたばらにくをもっとうすくすらいすしてもらえますか？
Excuse me, could you please slice the pork belly thinner?
Romaji: Sumimasen, butabaraniku o motto usuku suraisu shite moraemasu ka? / Reply Romaji: Hai, shōchi itashimashita. Shōshō o-jikan o itadakimasu.
Reply
はい、承知いたしました。少々お時間をいただきます。
はい、しょうちいたしました。しょうしょうおじかんをいただきます。
Yes, certainly. It will take a little time.
Gesture & etiquette
Point to the meat. Use fingers to indicate desired thickness if words fail (though 'usuku' is clear).
Be specific about the cut and thickness. Be prepared for them to say no if they don't have the equipment or time. In some supermarkets, this service might not be available.
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