Formal — to staff
Izakaya · Dining · Allergy
盛り合わせのお刺身をお願いしたいのですが、貝類のアレルギーがあり、入れないでいただけますか？ — I would like to order the assorted sashimi, but I have a shellfish allergy, so could you please not include any shellfish? (Izakaya · Dining · Allergy, Formal — to staff, JLPT N3)
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盛り合わせのお刺身をお願いしたいのですが、貝類のアレルギーがあり、入れないでいただけますか？
もりあわせのおさしみをおねがいしたいのですが、かいるいのアレルギーがあり、いれないでいただけますか？
I would like to order the assorted sashimi, but I have a shellfish allergy, so could you please not include any shellfish?
Romaji: Mori-awase no osashimi o onegai shitai no desu ga, kairui no arerugī ga ari, irenaide itadakemasu ka? / Reply Romaji: Kashikomarimashita. Kairui o nozoite, hoka no gyoshu de go yōi itashimasu. Shōshō o-jikan o itadakimasu ga yoroshī deshō ka?
Reply
かしこまりました。貝類を除いて、他の魚種でご用意いたします。少々お時間をいただきますがよろしいでしょうか？
かしこまりました。かいるいをのぞいて、ほかのぎょしゅでごよういいたします。しょうしょうおじかんをいただきますがよろしいでしょうか？
Understood. We will prepare it with other types of fish, excluding shellfish. It might take a little extra time, is that alright?
Gesture & etiquette
Bow slightly, perhaps make an "X" gesture with hands if they don't understand "kairui" after saying it.
Be absolutely clear about severe allergies. If you have multiple severe allergies, it might be safer to avoid chef's choice platters entirely or ask for individual items.