Formal — to staff
Restaurant · Diner
You
すみません、食券を買ったのですが、塩分を少なめにできますか？
すみません、しょっけんをかったのですが、えんぶんをすくなめにできますか？
Excuse me, I've bought a meal ticket, but can I ask for less salt?
Romaji: Sumimasen, shokken o katta no desuga, enbun o sukuname ni dekimasu ka? / Reply Romaji: Hai, kashikomarimashita. Enbun sukuname desu ne.
Reply
はい、かしこまりました。塩分少なめですね。
はい、かしこまりました。えんぶんすくなめですね。
Yes, certainly. Less salt, right?
Gesture & etiquette
Hand the ticket to the staff.
Not all restaurants may accommodate customizations, especially busy ones or those with a very fixed menu. Be prepared for a polite refusal.
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