Formal — to staff
Dining · Dietary · Restrictions
You
すみません、この料理には鰹節が入っていますか？
すみません、このりょうりにはかつおぶしがはいっていますか？
Excuse me, does this dish contain bonito flakes?
Romaji: Sumimasen, kono ryōri ni wa katsuobushi ga haitte imasu ka? / Reply Romaji: Hai, dashi ni tsukawarete imasu. / Iie, haitte orimasen.
Reply
はい、だしに使われています。/ いいえ、入っておりません。
はい、だしにつかわれています。/ いいえ、はいっておりません。
Yes, it's used in the broth. / No, it's not included.
Gesture & etiquette
Point to the menu item.
Be polite and understand that staff might need to check with the kitchen. Some dishes might contain bonito in the broth even if not explicitly stated.
#food#allergy#vegetarian#bonito flakes#izakaya