Formal — to stranger
Yokocho · Bar
それは何という料理ですか？ — What is that dish called? (Yokocho · Bar, Formal — to stranger, JLPT N4)
You
それは何という料理ですか？
それはなんというりょうりですか？
What is that dish called?
Romaji: Sore wa nan to iu ryouri desu ka? / Reply Romaji: Kochira wa 'motsunikomi' de gozaimasu. Toten no ninki menyu desu yo.
Reply
こちらは「もつ煮込み」でございます。当店の人気メニューですよ。
こちらは「もつにこみ」でございます。とうてんのにんきめにゅーですよ。
This is 'motsunikomi' (stewed beef/pork offal). It is one of our popular menu items.
Gesture & etiquette
The staff member gestures toward the dish with an open palm while bowing slightly.
Avoid being overly casual or touching the staff. Do not use slang.
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