Kaiten · Zushi

What does this mean?

すみません、このタブレットの使い方がよくわからないのですが、注文の仕方を教えていただけますか？

すみません、このたぶれっとのつかいかたがよくわからないのですが、ちゅうもんのしかたをおしえていただけますか？