Ramen · Dining

What does this mean?

すみません、つけ麺を食べるのは初めてなんですが、どうやって食べたらいいですか？あと、スープ割りはできますか？

すみません、つけめんをたべるのははじめてなんですが、どうやってたべたらいいですか？あと、スープわりはできますか？