Restaurant · Vegan

What does this mean?

ベジタリアンなのですが、この料理のスープには鰹節や豚骨などの出汁は入っていますか？

べじたりあんなのですが、このりょうりのすーぷにはかつおぶしやとんこつなどのだしはいっていますか？