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文化分野
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01/20
文化
/ 市場・食文化
基礎
マグロの赤身をしょうゆなどのタレに漬け込んだ、江戸前寿司の伝統的なネタを何というか。
A
しめさば
B
づけ
C
煮あなご
D
玉子焼き
本サービスは学習用の練習ツールです。出題・解説は確認のうえ掲載していますが、内容の正確性・最新性や試験合格を保証するものではありません。
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