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料理分野
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01/10
料理
/ 五法(生/煮/焼/揚/蒸)
標準
日本料理の調理法を表す「五法」に含まれる組み合わせとして正しいものはどれか。
A
生・煮る・焼く・揚げる・蒸す
B
煮る・焼く・炒める・和える・酢
C
生・炒める・燻す・漬ける・干す
D
生・焼く・燻す・漬ける・炊く
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