Casual — to friend
Cultural · Dining
箸の正しい使い方を教えてください。NGな使い方があると聞いたので、気をつけたいです。 — Could you teach me the proper way to use chopsticks? I've heard there are some things you should never do, so I want to be careful. (Cultural · Dining, Casual — to friend, JLPT N4)
You
箸の正しい使い方を教えてください。NGな使い方があると聞いたので、気をつけたいです。
はしのただしいつかいかたをおしえてください。NGなつかいかたがあるときいたので、きをつけたいです。
Could you teach me the proper way to use chopsticks? I've heard there are some things you should never do, so I want to be careful.
Romaji: Hashi no tadashii tsukaikata wo oshiete kudasai. NG na tsukaikata ga aru to kiita no de, ki wo tsuke tai desu. / Reply Romaji: Tabemono wo hashi kara hashi ni ukewatashi shitari, hashi wo gohan ni tatete wa ikemasen.
Reply
いくつかNGがあります。食べ物を箸から箸に受け渡ししたり、箸をご飯に立てたりするのはNGです。
いくつかNGがあります。たべものをはしからはしにうけわたししたり、はしをごはんにたてたりするのはNGです。
There are a few things to avoid. Passing food chopstick-to-chopstick and standing chopsticks upright in rice are both NG.
Gesture & etiquette
Hold chopsticks about two-thirds of the way down; keep one stick stationary and move the other; rest chopsticks on the hashi oki (chopstick rest) when not using them; never stick them upright in rice (funeral association); never spear food.
Key chopstick taboos: (1) hashi-watashi — passing food chopstick-to-chopstick (resembles funeral bone-passing); (2) tate-bashi — standing chopsticks upright in rice (resembles funeral incense); (3) sashi-bashi — spearing food; (4) neburi-bashi — licking chopsticks; knowing these shows genuine cultural awareness.