生態/ 魚種の特徴・形態/ 標準totoken-000205

下あごが針のように長く突き出て、細い銀色の体をもち、上品な白身で寿司にも使われる魚はどれか。

サヨリ (正解)
サンマ
トビウオ
ダツ
///解説正解は A

サヨリは下あごが長く伸びた細長い魚で、澄んだ銀色の体をもつ。淡白で上品な白身は刺身や寿司、椀種に向く。

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