生態/ 魚種の特徴・形態/ 標準totoken-000233

ハタの仲間で、鍋料理の高級魚として九州などで珍重される、大型の白身魚はどれか。

クエ (正解)
メバル
ソイ
カサゴ
///解説正解は A

クエはハタの仲間の大型の白身魚で、身に上品なうま味がある。九州などでは鍋(クエ鍋)の高級食材として珍重される。

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