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料理分野
·
01/10
料理
/ 五法
標準
魚や貝に酒をふりかけて蒸し、風味よく仕上げる調理を何というか。
A
塩茹で
B
酒蒸し
C
素揚げ
D
炭火焼き
本サービスは学習用の練習ツールです。出題・解説は確認のうえ掲載していますが、内容の正確性・最新性や試験合格を保証するものではありません。
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