種類/ 産地別の味わい/ 標準kocha-jokyu-000067
アッサム紅茶がミルクティーに向くとされる理由として適切なものはどれか。
香りが極端に弱く水に近いため
タンニンを全く含まないため
コクが強く濃厚で、ミルクを加えても風味が負けないため (正解)
緑茶に近い淡い味のため
///解説正解は C
アッサムは麦芽様のコクと濃厚な水色をもち、ミルクを加えても風味が負けないため、ミルクティーに向くとされる。
///詳しい解説(premium)
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