旬・産地/ 旬の時季/ 応用totoken-1kyu-000111
秋に三陸沖などから南下する、脂をよくたくわえたカツオを特に何と呼ぶか。
初鰹
寒鰹
上り鰹
戻り鰹 (正解)
///解説正解は D
秋に南下する脂ののったカツオを「戻り鰹」と呼び、春の「初鰹」と対にされる。
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旬と産地からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loading秋に南下する脂ののったカツオを「戻り鰹」と呼び、春の「初鰹」と対にされる。
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