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主な産地・漁場の過去問13問(旬と産地) |日本さかな検定2級 過去問道場
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旬と産地
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主な産地・漁場
/// 旬と産地 · subcategory
主な産地・漁場
旬と産地の中の「
主な産地・漁場
」分野。 過去問13問を収録、即時採点+解説つき。
//問題一覧(13問)
000120
秋田県の県魚で、冬に接岸し、魚醤「しょっつる」の原料にもなる魚はどれか。
標準
→
000121
フグの取扱量が多く、フグの集散地として古くから知られる山口県の港町はどこか。
応用
→
000143
子持ちのものが焼き魚として親しまれ、日本では主に北海道で漁獲される魚はどれか。
基礎
→
000146
だしに欠かせない昆布の、国内の主な産地として知られるのはどの地方か。
基礎
→
000167
// 旬と産地の他の分野
旬の時季
16
ブランド魚
3
漁法
1
旬と産地の全分野を見る→
開きの干物として親しまれ、北海道沿岸などで多く獲れる魚はどれか。
基礎
→
000191
独特の風味で「海のパイナップル」とも呼ばれ、三陸地方などで養殖される海産物はどれか。
標準
→
000216
冬を中心に北海道で多くとれ、濃厚なかにみそで親しまれる、体に毛が密生するカニはどれか。
基礎
→
000239
ヤマトシジミの産地として知られる、島根県にある汽水湖はどこか。
標準
→
000240
ウナギ養殖の発祥地の一つとして知られる、静岡県の湖はどこか。
基礎
→
000263
カキの養殖が盛んで、全国有数の産地として知られる、瀬戸内海に面した県はどこか。
基礎
→
000264
リアス海岸が続き、わかめ・昆布・カキ・ホタテなどの養殖が盛んな、東北の太平洋側の海岸を何というか。
標準
→
000284
貝柱が大きく、刺身やバター焼きで親しまれ、北海道や青森で養殖・漁獲が盛んな二枚貝はどれか。
基礎
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000286
良質な昆布を食べて育ち、北海道の利尻や礼文のものが高級とされる、とげに覆われた海産物はどれか。
基礎
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