資源/ 持続可能な漁業・MSC/ASC/ 応用totoken-000359
魚を、最もおいしく数も多い旬の時季に食べることを、資源の面からもよいとして何というか。
大量消費
通年消費
旬産旬消 (正解)
買いだめ
///解説正解は C
旬産旬消は、旬にとれた魚をその時季に食べる考え方。数が多くおいしい時季に消費することは、資源や産地にもやさしいとされる。
///詳しい解説(premium)
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