漁港に水揚げされた魚が消費者に届くまでの一般的な流通経路で、産地市場の次に魚が送られる先はどれか。

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ととけん対策 漁法と市場・流通の基礎｜漁具・漁船から競り・産地までを図解整理

日本さかな検定で問われる漁業の種類・漁具・漁船と、市場の競りから流通までの流れを基礎から整理。定置網・巻き網・底引き網などの漁法の違いと、水揚げから食卓までの経路を体系的に理解する受験対策記事です。