接遇/ 席次と配膳/ 標準washoku-shokyu-000092
一汁三菜の配膳で、主菜(焼き魚など)を置く位置として一般的なものはどれか。
手前の左側
手前の右側
奥の左側
奥の右側 (正解)
///解説正解は D
一汁三菜では飯を手前左、汁を手前右、主菜を奥右、副菜を奥左に置くのが基本。
///詳しい解説(premium)
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接遇とマナーからランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loading一汁三菜では飯を手前左、汁を手前右、主菜を奥右、副菜を奥左に置くのが基本。
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