一度取りかけた料理をやめ、別の料理に箸を移す避けるべき箸使いを何というか。

解説·読了6分

和食検定 初級レベル 合格のコツ|基礎用語を広く押さえ、消去法で得点を積み上げる

だしや旬、器の合わせ方を知ると、毎日の食卓が少し豊かになります。和食検定 初級は範囲が広いので、基礎用語を意味とセットで押さえるのが効率的。当日の解き方まで含めて、準備の進め方をまとめました。