器/ 室礼と季節の演出/ 標準washoku-shokyu-000458
料理の仕切りや彩りに使う、緑の細長い葉はどれか。
南天の枝
笹の葉
柏の葉
葉らん (正解)
///解説正解は D
葉らん(葉蘭)は緑の細長い葉で、料理の仕切りや彩りに使い、仕切りの「バラン」の語源になった。
///詳しい解説(premium)
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器と設えからランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loading葉らん(葉蘭)は緑の細長い葉で、料理の仕切りや彩りに使い、仕切りの「バラン」の語源になった。
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