Formal — to staff
Restaurant · Allergen
すみません、こちらの料理に魚介のだしは使われていますか？（アレルギーがあるので） — Excuse me, is seafood dashi used in this dish? (Because I have an allergy.) (Restaurant · Allergen, Formal — to staff, JLPT N3)
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すみません、こちらの料理に魚介のだしは使われていますか？（アレルギーがあるので）
すみません、こちらのりょうりにぎょかいのだしはつかわれていますか？（アレルギーがあるので）
Excuse me, is seafood dashi used in this dish? (Because I have an allergy.)
Romaji: Sumimasen, kochira no ryōri ni gyokai no dashi wa tsukawarete imasu ka? (Arerugī ga aru no de) / Reply Romaji: Hai, katsuobushi no dashi o tsukatte imasu. Arerugī deshitara, kochira no yasai itame deshitara daijōbu desu yo.
Reply
はい、鰹節のだしを使っています。アレルギーでしたら、こちらの野菜炒めでしたら大丈夫ですよ。
はい、かつおぶしのだしをつかっています。アレルギーでしたら、こちらのやさいいためでしたらだいじょうぶですよ。
Yes, we use bonito flake dashi. If you have an allergy, this stir-fried vegetables dish should be fine.
Gesture & etiquette
Pointing at the menu item or making a hand gesture of "no/stop" while saying "allergy."
Always state the allergy clearly. Don't assume anything is free from allergens. Be prepared to choose a different restaurant if they cannot accommodate.