Formal — to staff
Izakaya · Etiquette
You
すみません、お酒を注ぐ作法について教えていただけますか？
すみません、おさけをそそぐさほうについておしえていただけますか？
Excuse me, could you tell me about the etiquette for pouring sake?
Romaji: Sumimasen, osake o sosogu sahō ni tsuite oshiete itadakemasu ka? / Reply Romaji: Hai, osake wa ryōte de sosogi, gurasu ga kara ni natta kata kara jun ni mawashi sosogu no ga yoi deshō.
Reply
はい、お酒は両手で注ぎ、グラスが空になった方から順に回し注ぐのが良いでしょう。
はい、おさけはりょうてでそそぎ、グラスがからになったかたからじゅんにまわしそそぐのがよいでしょう。
Certainly, it's best to pour sake with both hands, going around in order from those whose glasses are empty.
Gesture & etiquette
Mimic pouring with both hands.
Do not pour for yourself (unless alone), called 'tejaku'. Always wait for your glass to be empty before refilling.
#sake#alcohol#drinking_etiquette#izakaya#table_manners