Formal — to staff
Ramen · Shop · Ticket · Machine
You
すみません、ベジタリアン用のラーメンはありますか？券売機に見当たらなくて。
すみません、ベジタリアンようのラーメンはありますか？けんばいきにみあたらなくて。
Excuse me, do you have any vegetarian ramen? I couldn't find it on the ticket machine.
Romaji: Sumimasen, bejitarian-yo no ramen wa arimasu ka? Kenbaiki ni miataranakute. / Reply Romaji: Moushiwake gozaimasen, touten ni wa gozaimasen. Desu ga, maru maru deshitara odashi dekimasu.
Reply
申し訳ございません、当店にはございません。ですが、〇〇でしたらお出しできます。
もうしわけございません、とうてんにはございません。ですが、〇〇でしたらおだしできます。
I apologize, we don't have that at our shop. However, we can offer you [specific alternative, e.g., plain noodles or rice].
Gesture & etiquette
Point to the ticket machine, then make a questioning gesture.
Many ramen shops do not have vegetarian options. It's polite to apologize for asking if they don't.