Formal — to staff
Supermarket
すみません、この魚はどうやって調理するのがおすすめですか？ — Excuse me, how do you recommend cooking this fish? (Supermarket, Formal — to staff, JLPT N4)
You
すみません、この魚はどうやって調理するのがおすすめですか？
すみません、このさかなはどうやってちょうりするのがおすすめですか？
Excuse me, how do you recommend cooking this fish?
Romaji: Sumimasen, kono sakana wa dō yatte chōri suru no ga osusume desu ka? / Reply Romaji: Kochira no sakana wa nitsuke ka shioyaki ga oishii desu yo.
Reply
こちらの魚は煮付けか塩焼きが美味しいですよ。
こちらのさかなはにつけかしおやきがおいしいですよ。
This fish is delicious stewed (nitsuke) or grilled with salt (shioyaki).
Gesture & etiquette
Point directly to the fish in question.
Be prepared that staff might not always have detailed cooking advice, especially in larger supermarkets where staff might not specialize in seafood.
#supermarket#fish#cooking#preparation#recipe