種類/ 産地別の味わい/ 応用kocha-jokyu-000189
一般にアッサムとダージリンの渋み・コクの傾向の説明として適切なものはどれか。
アッサムはコクが強く、ダージリンは繊細な傾向 (正解)
両者とも全く同じ渋みである
両者とも無味で違いがない
ダージリンの方が必ず濃厚で重い
///解説正解は A
アッサムはコクが強く力強い傾向、ダージリンは繊細でやわらかい傾向と、両者の味わいは方向性が異なる。
///詳しい解説(premium)
根拠条文・覚え方・誤答の理由を読む
この分野をクイズで集中練習
種類とフレーバーからランダム10問。即時採点+解説で5分集中。