紅茶をおいしいうちに楽しむための工夫として適切なものはどれか。

解説·読了9分

ストレート・ブレンド・フレーバードの違いは？｜アールグレイの成り立ちと、茶葉の選び方・保存の基本

売り場に並ぶ紅茶は、何を混ぜているか・香りを付けているかの二点で三つに分けられます。ストレートとブレンドの考え方、ベルガモットで香りを付けたアールグレイ、そして買ったあとの茶葉を守る保存の基本までを整理します。

解説·読了6分

紅茶検定(初級ベーシック)の出題範囲|産地・製法・いれ方・種類・歴史文化・保存の6分野を整理

紅茶検定 初級(ベーシック)の出題範囲を、茶葉と産地・製法と等級・淹れ方と道具・種類とフレーバー・歴史と文化・楽しみ方と保存の分野に分けて解説。各分野で何を押さえておけばよいか、学習の目安をまとめます。