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日本さかな検定2級 対策問題道場 — Norolu Beacon
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さかな検定2級
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魚食文化と歴史
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市場・食文化
/// 魚食文化と歴史 · subcategory
市場・食文化
魚食文化と歴史の中の「
市場・食文化
」分野。 過去問4問を収録、即時採点+解説つき。
//問題一覧(4問)
000130
築地市場から移転した、東京の中央卸売市場はどこか。
応用
→
000156
江戸時代に、天秤棒で魚などをかついで売り歩いた行商人を何と呼んだか。
応用
→
000175
寿司屋の符丁(隠語)で、しょうゆを指す言葉はどれか。
応用
→
000296
握り寿司を数えるときに使う単位はどれか。
標準
→
// 魚食文化と歴史の他の分野
郷土料理・行事食
17
ことわざ・慣用句
13
歴史・伝統漁
1
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