サバやサケの切り身をのせ、柿の葉で包んだ、奈良や和歌山の郷土の寿司はどれか。

柿の葉寿司は、酢飯にサバやサケの切り身をのせ、柿の葉で包んだ奈良や和歌山などの郷土の寿司である。