養殖魚に色や香り、脂ののりなどの特長を持たせるため、ミカンやユズ、オリーブなどを混ぜたえさを与えて育てる魚を、一般に何と呼ぶか。

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ととけん頻出 水産資源と養殖・環境問題｜TAC・MSC・天然と養殖の違いを整理

日本さかな検定で近年増える資源管理・持続可能な漁業のテーマを整理。TACによる漁獲量管理、MSC/ASC認証、天然と養殖の違い、外来種や海洋環境の変化まで、持続可能性の基礎を体系的に押さえる受験対策記事です。