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和食器の種類の過去問6問(器と設え) |和食検定実務過去問道場
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和食器の種類
/// 器と設え · subcategory
和食器の種類
器と設えの中の「
和食器の種類
」分野。 過去問6問を収録、即時採点+解説つき。
//問題一覧(6問)
000129
ご飯やみそ汁などに使う、手に持って用いる蓋つきの椀を何というか。
基礎
→
000188
青緑色の美しい釉（うわぐすり）が特徴の磁器を何というか。
標準
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000189
漆器の表面に漆で絵や模様を描き、金粉や銀粉をまいて仕上げる装飾技法を何というか。
応用
→
000190
和え物や酢の物など、少量の料理を盛る小さな鉢を何というか。
標準
→
// 器と設えの他の分野
室礼と季節の演出
3
盛り付け
2
器と設えの全分野を見る→
000191
和菓子に添えて出す、香りのよい木で作った楊枝（ようじ）を何というか。
応用
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000194
白い素地に透明な釉をかけた、絵付けのない白い磁器を何というか。
標準
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