食材/ 魚介と肉/ 標準washoku-shokyu-000104
夏の京料理で珍重され、小骨が多いため骨切りをして使う魚はどれか。
さんま
ぶり
たら
はも (正解)
///解説正解は D
鱧(はも)は夏が旬で、京料理では骨切りをして湯引きなどで味わう。
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食材と旬からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loading鱧(はも)は夏が旬で、京料理では骨切りをして湯引きなどで味わう。
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