"すみません、こちらのラーメンのスープには煮干しは入っていますか？" — Excuse me, does the ramen broth here contain dried sardines (niboshi)? (Restaurant

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Restaurant · Ramen

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すみません、こちらのラーメンのスープには煮干しは入っていますか？

すみません、こちらのラーメンのスープにはにぼしははいっていますか？

Excuse me, does the ramen broth here contain dried sardines (niboshi)?

Romaji: Sumimasen, kochira no rāmen no sūpu ni wa niboshi wa haitte imasu ka? / Reply Romaji: Hai, sukoshi dake desu ga, haitte orimasu.

はい、少しだけですが、入っております。

はい、すこしだけですが、はいっております。

Yes, it contains a small amount.

Gesture & etiquette

Polite hand gesture (e.g., open hand towards the menu/ramen) when asking.

Avoid asking for too many complex modifications in small, busy ramen shops. Be prepared for a "no" if customization is difficult.

#ramen#allergy#dietary restrictions#niboshi#fish broth

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すみません、トッピングの選び方が分からないのですが、どうすればいいですか？
Excuse me, I don't know how to choose toppings. What should I do?
Formal — to staff · JLPT N4
すみません、ラーメンを半分（または少なめ）にできますか？
Excuse me, can I have a half portion (or a smaller portion) of ramen?
Formal — to staff · JLPT N4
すみません、卵が固ゆでになっているようなのですが、半熟のものと交換できますか？
Excuse me, the egg seems to be hard-boiled. Could I exchange it for a soft-boiled one?
Formal — to staff · JLPT N3
すみません、このお店で一番人気のあるラーメンは何ですか？
Excuse me, what is the most popular ramen at this shop?
Formal — to staff · JLPT N4
こちらのチャーシューのボタンが消えているのですが、まだ注文できますか？
The chashu (roast pork) button here is off, but can I still order it?
Formal — to staff · JLPT N3
すみません、このラーメンに追加で味玉とチャーシューをつけたいのですが、どうすればいいですか？
Excuse me, I'd like to add a seasoned egg and extra pork slices to this ramen. How should I do that?
Formal — to staff · JLPT N4
すみません、生姜の追加はできますか？
Excuse me, can I add extra ginger?
Formal — to staff · JLPT N4
すみません、このラーメンのチャーシューをメンマに変更できますか？
Excuse me, can I change the chashu (pork slices) in this ramen to menma (bamboo shoots)?
Formal — to staff · JLPT N4

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