Formal — to staff
Ramen · Shop
すみません、麺は硬め、油少なめでお願いします。 — Excuse me, could I have my noodles firm and with less oil, please? (Ramen · Shop, Formal — to staff, JLPT N4)
You
すみません、麺は硬め、油少なめでお願いします。
すみません、めんはかため、あぶらすくなめでおねがいします。
Excuse me, could I have my noodles firm and with less oil, please?
Romaji: Sumimasen, men wa katame, abura sukuname de onegai shimasu. / Reply Romaji: Hai, shōchi itashimashita.
Reply
はい、承知いたしました。
はい、しょうちいたしました。
Yes, understood. / Certainly.
Gesture & etiquette
Slight bow, pointing to the ticket or bowl.
Do not expect all shops to accommodate customizations. Be polite and accept if they say no.
#Ramen#Restaurant#Customization#Food#Order