Casual to Staff
Ramen · Shop
麺は固めでお願いします。 — I'd like my noodles firm, please. (Ramen · Shop, Casual to Staff, JLPT N4)
You
麺は固めでお願いします。
めんはかためでおねがいします。
I'd like my noodles firm, please.
Romaji: Men wa katame de onegai shimasu. / Reply Romaji: Katame desu ne, shōchi itashimashita.
Reply
固めですね、承知いたしました。
かためですね、しょうちいたしました。
Firm noodles, understood.
Gesture & etiquette
Handing the ticket to the staff.
Only request if the shop offers it (often displayed or common for certain ramen types). Don't make overly complex requests in busy shops.
#ramen#noodles#firmness#ordering#food