Formal — to staff
Convenience · Store
すみません、お弁当を温めてほしいんですが、お刺身の部分は温めないでください。 — Excuse me, I'd like this bento heated, but please don't heat the sashimi part. (Convenience · Store, Formal — to staff, JLPT N4)
You
すみません、お弁当を温めてほしいんですが、お刺身の部分は温めないでください。
すみません、おべんとうをあたためてほしいんですが、おさしみのぶぶんはあたためないでください。
Excuse me, I'd like this bento heated, but please don't heat the sashimi part.
Romaji: Sumimasen, o-bentō o atatamete hoshii n desu ga, o-sashimi no bubun wa atatamenaide kudasai. / Reply Romaji: Kashikomarimashita. O-sashimi no bubun wa sakete atatamemasu ne.
Reply
かしこまりました。お刺身の部分は避けて温めますね。
かしこまりました。おさしみのぶぶんはさけてあたためますね。
Certainly. I will heat it while avoiding the sashimi part.
Gesture & etiquette
Point to the sashimi part on the bento clearly.
Pointing clearly to the sashimi part, if possible, generally helps. Touching staff or their tools is usually not appropriate.