Formal — to staff
Restaurant · Ramen
You
すみません、ラーメンの油を少なめにできますか？
すみません、ラーメンのあぶらをすくなめにできますか？
Excuse me, can I have less oil in the ramen?
Romaji: Sumimasen, rāmen no abura o sukuname ni dekimasu ka? / Reply Romaji: Hai, shōchi itashimashita. Abura sukuname de otsukuri shimasu ne. Hoka ni gokibō wa gozaimasu ka?
Reply
はい、承知いたしました。油少なめでお作りしますね。他にご希望はございますか？
はい、しょうちいたしました。あぶらすくなめでおつくりしますね。ほかにごきぼうはございますか？
Yes, understood. We will make it with less oil. Do you have any other requests?
Gesture & etiquette
A slight bow or a polite hand gesture.
Do not ask for extremely complex customizations at busy ramen shops, especially during peak hours. Some shops might not offer customization.
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