Formal — to staff
Ramen · Shop
すみません、替え玉をお願いします。麺は固めで、スープはもう少し熱いと嬉しいです。 — Excuse me, I'd like an extra serving of noodles (kae-dama). I'd prefer the noodles firm, and if the soup could be a little hotter, I'd appreciate it. (Ramen · Shop, Formal — to staff, JLPT N4)
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すみません、替え玉をお願いします。麺は固めで、スープはもう少し熱いと嬉しいです。
すみません、かえだまをおねがいします。めんはかためで、スープはもうすこしあついとうれしいです。
Excuse me, I'd like an extra serving of noodles (kae-dama). I'd prefer the noodles firm, and if the soup could be a little hotter, I'd appreciate it.
Romaji: Sumimasen, kae-dama o onegai shimasu. Men wa katame de, sūpu wa mō sukoshi atsui to ureshii desu. / Reply Romaji: Kashikomarimashita. Men wa katame, sūpu mo atatamete omochi shimasu.
Reply
かしこまりました。麺は固め、スープも温めてお持ちします。
かしこまりました。めんはかため、スープもあたためておもちします。
Understood. I will bring you firm noodles and warmed-up soup.
Gesture & etiquette
Raise your hand to signal staff attention.
Do not be overly picky or complicated, especially during busy times. Be clear and concise.
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