Formal — to staff
Dietary · Restrictions
すみません、だしに鰹節は使われていますか？アレルギーがありまして。 — Excuse me, is bonito flakes used in the dashi (broth)? I have an allergy. (Dietary · Restrictions, Formal — to staff, JLPT N3)
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すみません、だしに鰹節は使われていますか？アレルギーがありまして。
すみません、だしにかつおぶしはつかわれていますか？アレルギーがありまして。
Excuse me, is bonito flakes used in the dashi (broth)? I have an allergy.
Romaji: Sumimasen, dashi ni katsuobushi wa tsukawarete imasu ka? Arerugī ga arimashite. / Reply Romaji: Hai, tōten no dashi ni wa katsuobushi o shiyō shite orimasu. Hoka no menyū de go-annai dekiru mono ga nai ka, kakunin itashimasu.
Reply
はい、当店の出汁には鰹節を使用しております。他のメニューでご案内できるものがないか、確認いたします。
はい、とうてんのだしにはかつおぶしをしようしております。ほかのめにゅーでごあんないできるものがないか、かくにんいたします。
Yes, our broth uses bonito flakes. I will check if we have other menu items we can recommend for you.
Gesture & etiquette
Slight bow of the head when asking.
Do not assume your specific dietary needs are automatically understood. Be prepared that many traditional Japanese broths use bonito flakes.