Formal — to staff
Ramen · Shop
You
すみません、つけ麺を注文したのですが、スープを熱めにできますか？
すみません、つけめんをちゅうもんしたのですが、スープをあつめにできますか？
Excuse me, I ordered tsukemen, but can I get the soup extra hot?
Romaji: Sumimasen, tsukemen o chūmon shita no desu ga, sūpu o atsume ni dekimasu ka? / Reply Romaji: Hai, kashikomarimashita. Atsume ni itashimasu ne.
Reply
はい、かしこまりました。熱めにいたしますね。
はい、かしこまりました。あつめにいたしますね。
Yes, certainly. I'll make it extra hot for you.
Gesture & etiquette
Point to the ticket or just make the request clearly after handing the ticket.
Be polite and understand that not all requests can be accommodated, especially in busy, small shops. Don't expect custom orders if they seem to have a strict system.
#ramen#tsukemen#soup#hot#customization#food order