産地/ アッサム/ 標準kocha-chujokyu-000065
アッサム紅茶の一般的な味わいの表現として正しいものはどれか。
濃厚でコクが強く麦芽様(モルティ) (正解)
淡白で香りも味もほとんどない
強い酸味で果実酢のよう
苦味だけで甘味や旨味が皆無
///解説正解は A
アッサムは濃厚でコクが強く、麦芽を思わせるモルティな風味が特徴で、ミルクティーによく合う。
///詳しい解説(premium)
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