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産地のテロワールとシーズンの過去問19問(茶葉と産地) |紅茶検定上級 過去問道場
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産地のテロワールとシーズン
/// 茶葉と産地 · subcategory
産地のテロワールとシーズン
茶葉と産地の中の「
産地のテロワールとシーズン
」分野。 過去問19問を収録、即時採点+解説つき。
//問題一覧(19問)
000004
ダージリンのファーストフラッシュ（春摘み）の一般的な特徴の説明として正しいものはどれか。
応用
→
000007
ダージリンの「オータムナル」とは、いつ摘採された茶葉を指すか。
標準
→
000008
スリランカのディンブラ地区のクオリティーシーズン（上質な茶ができる時期）として一般に挙げられるのはどれか。
応用
→
000045
その香味の高さから「紅茶のシャンパン」とも称される紅茶はどれか。
標準
→
000046
アフリカで世界有数の紅茶生産国として知られ、主にCTC製法の紅茶を産する国はどれか。
応用
→
000048
「世界三大銘茶」として一般に挙げられる組み合わせとして正しいものはどれか。
標準
→
000081
ダージリンの繊細な香味を生む環境要因の説明として適切なものはどれか。
応用
→
000084
東南アジアで紅茶を産し、ジャワ島やスマトラ島が知られる国はどれか。
標準
→
000087
スリランカの紅茶産地を標高で区分するとき、キャンディが一般に分類されるのはどれか。
応用
→
000121
「セイロンティー」と呼ばれる紅茶の産地である国はどれか。
基礎
→
000122
ダージリンの摘採期を早い順に並べたものとして正しいものはどれか。
標準
→
000125
ダージリン・アッサム・ニルギリに共通することは何か。
標準
→
000126
高地産の紅茶（ハイグロウン）に一般的に見られる傾向として適切なものはどれか。
応用
→
000127
スリランカのローグロウン（低地産）紅茶の一般的な傾向として適切なものはどれか。
応用
→
000128
世界の紅茶生産において量的に大きな割合を占める製法はどれか。
標準
→
000164
ダージリン紅茶の世界の紅茶生産における位置づけとして適切なものはどれか。
応用
→
000165
スリランカ産100%の純正なセイロンティーであることを示すために用いられるシンボルはどれか。
応用
→
000167
ケニアの紅茶生産環境の説明として適切なものはどれか。
標準
→
000168
インドネシア産紅茶の一般的な使われ方として適切なものはどれか。
標準
→
// 茶葉と産地の他の分野
アッサム
6
ダージリン
5
ニルギリ
5
キーマン
3
ウバ
2
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