淹れ方/ アレンジティー/ 応用kocha-jokyu-000063
クリームダウン(白濁)を起こしにくく、アイスティーに向くとされる紅茶の傾向はどれか。
タンニンが非常に多い茶葉
燻製の香りが強い茶葉
タンニンが比較的少ない茶葉 (正解)
必ず古くなった茶葉
///解説正解は C
アイスティーには、白濁(クリームダウン)の原因となるタンニンが比較的少ない茶葉(ニルギリやセイロンなど)が向くとされる。
///詳しい解説(premium)
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